Ну во первых: я бы не советовал ставить такое древнее чудовище как Ubuntu 5.04... К нему даже поддержки уже нет.
Во вторых: можно проделать все вышесказанное byshovets, но правильнее при загрузке в boot меню выбрать режим recovery, далее после загрузки в консоли пишем nano /etc/X11/xorg.conf
откроется окно текстового редактора nano с файлом xorg.conf (внимание Linux чувствителен к регистру букв, например X11 и x11 это в Linux разные папки)
Затем мы ищем подобную секцию:
Section "Screen"
Identifier "Default Screen"
Device "nVidia Corporation NV11 [GeForce2 MX/MX 400]"
Monitor "S/T 77/76BDF"
Defaultdepth 24
SubSection "Display"
Modes "1792x1344" "1600x1200" "1280x1024" $
EndSubSection
EndSection
Где в строке Modes удаляем не нужные режимы, добавляем свои. После перезагружаемся в нормальном режиме. Все.